Les traditions n’ont pas de frontières, et celle que l’on célèbre le troisième jeudi du mois de novembre ne fait pas exception.

Le Beaujolais nouveau arrive au Zinc de Marrakech, et pour célébrer son arrivée, Damien Durand nous propose un menu à 250 dhs.

Réservation : +212 6 61 44 41 79   ou   +212 6 61 24 50 57

Les Entrées :
Saucisson brioché, graines de moutarde à l’ancienne
Tarte Tatin de boudin noir
6 huitres de Dakhla
Autour du thon rouge : sashimi, maki & tartare

Les Plats
Lotte rôtie au lard fumé, spaghetti de légumes
Variation de sanglier : Gigot rôti & parmentier
Filet de boeuf grillé, et sa sauce Bourguignone

Les Desserts
Fraises pochées au vin rouge
Beignet aux pommes & son sorbet